Workshop “Ayurvedisch Koken”

Woensdag 20 september in Amsterdam

Zó maak je chapati's

De Ayurvedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India. Door het gebruik van kruiden, specerijen en pure, biologische producten is het een weldaad voor je gezondheid. En bovendien de heerlijkste manier om vegetarisch te koken!

Van 17:30 – ongeveer 21:30 u

Rada vertelt over Vedisch en Ayurvedisch koken, en over het belang, de werking en het gebruik van de kruiden en specerijen. Na de inleiding maken we samen een uitgebreid menu, bestaande uit curry’s, dahlsoep, een chutney, een raïta, gekruide rijst, een hartige hapje, een van de beroemde Indiase “sweets”,  Indiaas brood enzovoort.
Alle basisbereidingen van de Ayurvedische keuken zoals het maken van ghi, garam masala en dahl worden in dit menu verwerkt.

Al Rada’s workshops zijn 100% vegetarisch en we gebruiken zo mogelijk uitsluitend biologische ingrediënten.
Uiteraard sluiten we de avond af met een feestelijke maaltijd.

Datum

Woensdag 20 september van half zes tot ongeveer half 10

Locatie

Festijn Culinair
Rustenburgerstraat 12a
1074 ET Amsterdam
10 minuten lopen vanaf het Amstelstation

Kosten

€ 69,- inclusief uitgebreid feestelijk buffet, receptenboekje, kruidenthee en twee (bio-)sapjes of drankjes.
Studentenkorting (onder 25 jaar): € 49,-
De kosten graag bij inschrijving overmaken op NL25TRIO0197882013 tnv Rada’s Kookstudio.

max. aantal deelnemers: 16

Deze workshop zit vol