Informatie

Voor alle workshops en cursussen geldt dat ze voor zowel veganisten als vegetariërs geschikt zijn, tenzij anders aangegeven (alleen vegan). Graag je voorkeur vermelden bij inschrijving.
Voor jongeren onder de 25 jaar geldt € 20,- studentenkorting op alle workshops, en 10% korting op alle cursussen en kook(mid)weken.
Glutenvrij op aanvraag.

Cursus “Ayurveda in theorie en praktijk”

Vanaf 25 september 2022 in Utrecht

De CURSUS AYURVEDA IN THEORIE EN PRAKTIJK  is door de combinatie van theorie met de praktijk uniek. Elke les begint met een boeiende inleiding door Ayurveda therapeute Sylvia Kuperus, waardoor je een steeds dieper begrip krijgt van Ayurveda. Daarna maken we 5 uitgebreide menu’s: twee algemene Ayurvedische menu’s (tridosha) en drie menu’s naar constitutie (vata, pita en kapha). Op die manier ervaar welk voedsel wat voor jou doet, en leer echt Ayurvedisch koken!

Geschikt voor iedereen die zich wil verdiepen in Ayurveda en voeding. Ook ideaal voor therapeuten die voedingsadviezen geven, en professionele koks die Ayurvedisch willen koken.

Vijf zondagmiddagen van 15:00 – 19:00 u.

(lees meer…)

Alleen inschrijven op de wachtlijst mogelijk

Basisworkshop “De Vedische keuken”

Woensdag 12 oktober in Ilpendam

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is nauw verwant aan Ayurveda. Tijdens deze workshop maken we een compleet Vedisch menu en leer je alle basis bereidingen van het Vedische koken.

Van 16:00 – ongeveer 20:00 u
Vegan/glutenvrij op aanvraag.

Deze workshop wordt gegeven door Marianne.

(lees meer…)
Er is nog plaats

Workshop “Veganistisch koken met de Vedische Keuken”

Zondag 16 oktober in Utrecht

De Vedische keuken stamt uit de Vedische cultuur, de hoogtij periode van India, 5000 jaar geleden! Maar actueler dan ooit – want met de Vedische keuken is veganistisch koken een feest. Dankzij het juiste gebruik van kruiden en specerijen in combinatie van eenvoudige en pure (biologische) ingrediënten maak je de heerlijkste veganistische en vaak van nature glutenvrije gerechten. Gebaseerd op de principes van Ayurveda.

Zondag van 15:00 tot ongeveer 19:00 u.
Gratis parkeren op eigen terrein.
(lees meer…)

Nog 3 plaatsen

Workshop “Ayurvedisch koken voor herfst en winter” (Vata balancerend)

Zaterdag 29 oktober in Utrecht

In deze workshop “Ayurvedisch koken voor herfst en winter” maken we een heerlijke maaltijd met gerechten die verwarmen en koesteren, op basis van de kennis van Ayurveda (Vata balancerende gerechten).
Je winterse favorieten!

Vegan/glutenvrij op verzoek.
Van 15:00-19:00 u.  Gratis parkeren op eigen terrein.

(lees meer…)
Nog drie plaatsen

Een reis door India

Zaterdag 29 oktober in Ilpendam

Met de Vedische keuken (de oorspronkelijke keuken van India) is vegetarisch en veganistisch koken een feest!
Tijdens deze workshop maken we de favoriete gerechten van India, zowel uit de Noord- als de Zuid-Indiase keuken. Een heerlijke, vrolijke en ontspannen workshop. Je mag voor deze workshop een verzoek indienen voor het menu, als het past, komt het erin.

Van 15:00 – 19:00 uur, gratis parkeren op eigen terrein

(lees meer…)

Er is nog plaats

Basisworkshop “De Vedische keuken”

Zondag 6 november in Utrecht

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is nauw verwant aan Ayurveda. Tijdens deze workshop maken we een compleet Vedisch menu en leer je alle basis bereidingen van het Vedische koken.

Vegan/glutenvrij op verzoek
Van 15:00 – ongeveer 19:00 u

(lees meer…)

Er zijn nog 3 plaatsen

Workshop “Vedische Feestgerechten”

zaterdag 12 november in Utrecht

Dit is zo’n leuke workshop! De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, van nature 100% vegetarisch, of naar wens veganistisch.  Elke maaltijd is een feest voor lichaam, geest en ziel.
Tijdens deze workshop kiezen we voor de meest feestelijke gerechten!
Heel fijn natuurlijk met de feestmaand voor de boeg….

Van 15:00 tot ongeveer 19:00 u, gratis parkeren op eigen terrein.
Ook geschikt voor veganisten (op aanvraag).

(lees meer…)

Nog 1 plaats

Introductieworkshop “Ayurvedisch koken in theorie en praktijk”

Zaterdag 19 november in Utrecht

Ayurveda is gezondheidswetenschap – preventief-  én de geneeskunst van het oude India en meer dan 5000 jaar oud. De kennis van Ayurveda is tijdloos en wordt in heel veel landen toegepast. Ayurveda omvat leefstijl, voeding, reiniging, yoga en meer.
Als je de kennis van Ayurveda toepast op het bereiden van je maaltijd, heet dat Ayurvedisch koken. In deze workshop en tijdens onze Ayurveda cursus, passen we die kennis toe op de gerechten van de Vedische keuken, op zo’n manier dat je kunt ervaren wat dat voor je doet en welke voeding het best bij jou past. Een hele ontdekkingstocht! Deze workshop geeft er een voorproefje van.

Vegan/glutenvrij op aanvraag.
Van 15:00 tot 19:00 u, gratis parkeren op eigen terrein.
(lees meer…)

Er is nog plaats

Workshop “Vedische Favorieten”

Zaterdag 26 november in Utrecht

In deze workshop “Vedische Favorieten” maken een feestelijk buffet van Heerlijke, Gezonde,Vegetarische/Vegan gerechten uit de Vedische Keuken die allemaal SNEL en GOEDKOOP zijn!
Een heerlijke en zeer praktische workshop, je toekomstige favorieten!

Vegan/glutenvrij op verzoek
Van 15:00-19:00 u.  gratis parkeren op eigen terrein.

(lees meer…)

Er is nog plaats

Vedische zomerkookweek met Ayurveda en yoga. Voorinschrijving.

5 t/m 11 augustus 2023 in Wijlre, Zuid-Limburg

De data van de Vedische zomerkookweek 2023 zijn al bekend: van zaterdag 5 t/m vrijdag 11 augustus. Je kunt via een mailtje naar info@kookstudio.net laten weten dat je belangstelling hebt, of al direct een plek reserveren. Wij houden je dan op de hoogte. Prijzen onder voorbehoud.

De toekomst is vegetarisch/veganistisch! En er is geen mooiere keuken om vega(n) mee te koken dan de Vedische keuken.
De Vedische keuken is de authentieke Indiaas vegetarische keuken, 5000 jaar oud en actueler dan ooit. Gebaseerd op de principes van Ayurveda, de Indiase gezondheidsleer. Met voor bijna alle recepten ook de veganistische versie, en heel veel glutenvrij.

Ideaal  voor jezelf, maar ook als je je als restaurant of cateringbedrijf wilt onderscheiden met een uniek aanbod aan vega(n) gerechten en menu’s. Of voor groepen wilt koken, of zelf kooklessen wilt gaan geven.

Met (desgewenst) dagelijks 2 kookworkshops (12 totaal), elke ochtend yoga, zes inleidingen in Ayurveda en de mogelijkheid voor Ayurvedische massages en consulten. En toch veel tijd om te genieten van de prachtige plek en omgeving.
Je ontvangt een certificaat van deelname.
(lees meer…)

Er is nog plaats

Workshop “Vedische Hemelse Hapjes”

Zondag 11 december in Utrecht

Dit is zo’n leuke workshop! De Indiase keuken is beroemd om zijn “Hemelse Hartige Hapjes” – denk aan samosa’s of pakora’s –  maar er zijn nog zoveel andere creatieve heerlijkheden uit de Vedische keuken die bijna niemand kent.
In combinatie met de lekkerste, kleur-rijkste chutney’s en raïta’s zijn ze het hoogtepunt van je vegetarische feestdiner.

Van 15:00 tot ongeveer 19:00 u.   
Gratis parkeren op eigen terrein.

Wij verlagen onze prijzen! Terwijl overal de prijzen worden verhoogd, verlagen wij onze prijzen om zoveel mogelijk mensen de kans te geven om op de beste manier vegetarisch of veganistisch te leren koken. Het beste was je zelf kunt doen voor mens, dier en onze aarde.
(lees meer…)

Er is nog plaats