Cursus “Ayurveda in theorie en praktijk”

Vanaf 12 sept in Amsterdam

IMG_2617 (1)

In deze CURSUS AYURVEDA IN THEORIE EN PRAKTIJK  begint elke les met een boeiende inleiding  door Ayurvedisch therapeute Sylvia Kuperus.  Daarna maken we fantastische menu’s op constitutie (vata, pita en kapha). Ervaar wat welk voedsel doet voor jou, en leer heerlijk Ayurvedisch koken!

Vijf dinsdagavonden van 17:30 – 21:30 u.

In deze cursus leer je koken op constitutie en maken we heerlijke, authentieke Indiase gerechten. Elke les begint met een inleiding in de kennis van Ayurveda, gegeven door Ayurvedisch voedingstherapeute Sylvia Kuperus, en de kooksessie sluit naadloos aan bij de theorie. Door zo op constitutie te koken, kun je zelf heel goed ervaren wat voeding voor je doet en welke voeding het beste past bij jou.

Na de inleiding in Ayurveda (ongeveer een uur) gaan we olv Rada samen aan de slag en maken we fantastische Ayurvedische menu’s  waarin we per keer vata of pita of  kapha balanceren.

Ook maken we twee tri-dosa menu’s (menu’s waarin iedereen zich kan vinden). Behalve een feest van ontdekking en herkenning is elke avond ook een feest voor de zintuigen! Met veel tips om Ayurveda echt toe te kunnen passen in je dagelijks leven.

Tijdens deze cursus is er gelegenheid voor een persoonlijk voedingsadvies.

Al Rada’s workshops en cursussen zijn 100% vegetarisch en we gebruiken zo mogelijk uitsluitend biologische ingrediënten

Uiteraard sluiten we de avond af met een feestelijke maaltijd

Data

Dinsdagen van 17:30 tot ongeveer 21:30 u
12 september
26 sepember
10 oktober
24 oktober
31 oktober

Les 1 – Algemene inleiding in Ayurveda en tri-dosha menu
Les 2 – Inleiding over Vata en Vata balancerend menu
Les 3 – Inleiding over Pita en Pita balancerend menu
Les 4 – Inleiding over Kapha en Kapha balancerend menu
Les 5 – Inleiding over o.a. leefstijl en menu met o.a. ontbijt- en lunchgerechten

Gemiste lessen mogen – mits 24 uur van te voren afgezegd- kosteloos worden ingehaald

Locatie

Festijn Culinair
Rustenburgerstraat 12a
1074 ET Amsterdam
10 minuten lopen vanaf het Amstelstation

Kosten

Voor de hele cursus inclusief (feest)maaltijden, recepten (per mail), en kruidenthee € 325,-
De kosten voor de cursus of een deel ervan (€ 50,-) graag bij inschrijving overmaken op NL25TRIO0197882013 tnv Rada’s Kookstudio
(Bio) drankjes en sapjes worden niet berekend want we nemen om beurten zelf wat mee.
Kosten voor een (kort) persoonlijk voedingsadvies door Sylvia: € 25,- (graag ter plekke betalen)
max. aantal deelnemers: 16

Deze cursus zit vol