- Rada's Kookstudio - http://www.kookstudio.net -

Vedische notenbonbons

Let erop dat u deze halva lang genoeg laat koken, anders loopt u de kans dat hij niet goed opstijft.

Bereidingstijd: 20-30 minuten
Hoeveelheid: 10 personen

 

Ingrediƫnten

250 gr. noten
150 gr. palmsuiker
3 dl. volle melk
noten om mee te garneren

Bereidingswijze

Maal de noten fijn in een keukenmachine en doe ze samen met de suiker en de melk in een pan. Laat dit mengsel koken terwijl u heel regelmatig roert. Naarmate het mengsel dikker wordt, moet u voortdurend roeren om aanbranden te voorkomen. Als het notenmengsel los begint te laten van de wanden van de pan, blijft u nog langer roeren tot het echt flink stevig is. Doe de notenpasta in een vierkante of rechthoekige vorm en laat het afkoelen. Snijd er mooie vierkantjes van en druk in elk stukje een noot. Laat de notenbonbons tot gebruik in de koelkast staan.