20 minuten
hoeveelheden voor 15 bonbons personen

[print-me target=”body”/]

Zes smaken bonbons

Deze zes smaken bonbons zijn net toverballen! De ene na de andere smaak komt langs… Een  perfecte afsluiting van de maaltijd, want als je alle smaken hebt geproefd, voel je je helemaal voldaan.

Bereidingswijze

Was en ontpit de dadels.
Maal de vier bovenste ingrediënten eerst samen, en dan met tien dadels.
 Vul de rest van de dadels met dit mengsel en rol ze door de cacao.

Ingrediënten

2 theelepels tamarinde pasta (zuur)
mespuntje zout (zout)
1 eetlepel fijngesneden gember (scherp)
1 theelepel verse geelwortel (wrang)
25   zachte dadels (zoet)
cacao (bitter)

De Vedische Koksklapper

De Vedische Koksklapper

De Vedische Koksklapper is een complete handleiding voor de Vedische Keuken. Het is Rada’s eigen kookboek en het resultaat van 10 jaar ervaring als Vedisch chefkok en zo’n dertig jaar als docent (Ayur)Vedisch koken.

Met al Rada’s tips, kennis en keukengeheimen en meer dan 200 beproefde recepten. Ideaal voor thuis, maar vooral bedoeld als lijfboek voor professionele koks, die echt geweldige vega(n) menu’s op de kaart willen zetten.

Meer recepten