Workshop “Ayurvedisch Koken” met de Vedische Keuken

Zaterdag 9 mei in Amsterdam

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India. Deze keuken is van nature geheel vegetarisch en nauw verwant met yoga en Ayurveda, de gezondheidsleer van India. Dankzij het gebruik van kruiden en specerijen in combinatie met verse, biologische ingrediënten maak je eindeloos heerlijke en gebalanceerde gerechten. We passen de basisprincipes van Ayurveda toe en koken voor alle dosha’s (tri dosha)

Zaterdag van 15:00 – 19:00 u, parkeren gratis
Op aanvraag ook geschikt voor veganisten
Ivm de onzekerheid door de corona crisis kun je je inschrijven zonder meteen de betaling over te maken 

Deze workshop wordt gegeven door Marianne van den Heuvel

Marianne vertelt over de Vedische keuken,  over de basisprincipes van Ayurveda en over het belang en de werking van de kruiden en specerijen. Na de inleiding maken we samen een uitgebreid menu, bestaande uit curry’s, dahl, chutney,  raïta, gekruide rijst, een hartige hapje, een van de beroemde Indiase “sweets”,  Indiaas brood enzovoort.

Uiteraard sluiten we deze middag af met een feestmaaltijd.
We werken zo mogelijk uitsluitend met biologische producten en alle gerechten zijn 100% vegetarisch en op aanvraag veganistisch

Locatie

Huis van de Wijk
Waterlandplein 302
1024 NB Amsterdam
Vlakbij de ring en gratis parkeren

Datum

Zaterdag 9 mei van 15:00 tot ongeveer 19:00 uur

Kosten

€ 85,- inclusief uitgebreid feestelijk buffet, receptenboekje, kruidenthee, bio-wijn of sap.
Jongeren tot 25 jaar krijgen € 20,- studentenkorting
Kosten  bij inschrijving overmaken op NL25TRIO0197882013 tnv Rada’s Kookstudio, alleen dan is je plek gereserveerd

Minimaal aantal deelnemers 10, maximaal 14

Er is nog plaatas