- Rada's Kookstudio - https://www.kookstudio.net -

Ayurvedisch koken met de Vedische Keuken

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India.
Deze keuken is van nature geheel vegetarisch en nauw verwant met yoga en Ayurveda, de gezondheidsleer van India.
Dankzij het gebruik van kruiden en specerijen in combinatie met verse, biologische ingrediënten maak je eindeloos heerlijke en gebalanceerde gerechten.
We passen de basisprincipes van Ayurveda toe en koken voor alle dosha’s (tri dosha)

Van 15:00 – ongeveer 19:00 u. Gratis parkeren.
De locatie is ingericht op anderhalve meter afstand.
Op aanvraag ook geschikt voor veganisten.

Deze workshop wordt gegeven door Marianne van den Heuvel.

Marianne vertelt over de Vedische keuken,  over de basisprincipes van Ayurveda en over het belang en de werking van de kruiden en specerijen. Na de inleiding maken we samen een uitgebreid menu, bestaande uit curry’s, dahl, chutney,  raïta, gekruide rijst, een hartige hapje, een van de beroemde Indiase “sweets”,  Indiaas brood enzovoort.

Uiteraard sluiten we deze middag af met een feestmaaltijd.
We werken zo mogelijk uitsluitend met biologische producten en alle gerechten zijn 100% vegetarisch en op aanvraag veganistisch.

Datum

Zondag 18 oktober van 15:00 tot ongeveer 19:00 u

Locatie

Boerderij Achtervennen
Monnickendammerrijweg 54
1452 PN Ilpendam

Voldoende en gratis parkeergelegenheid

Kosten

€ 89,- p.p. inclusief  kookworkshop, uitgebreid  diner, receptenboekje, bio sapjes en drankjes, en kruidenthee. De kosten graag bij inschrijving overmaken op NL25TRIO0197882013 tnv Rada’s Kookstudio, alleen dan is uw plek gereserveerd.
Bij inschrijven op de wachtlijst hoeft u de kosten nog niet over te maken.
Studentenkorting (69,-) tot 25 jaar.

Maximaal aantal deelnemers 12