Ayurvedisch koken met de Vedische Keuken

Zondag 7 juni in Utrecht

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India.
Deze keuken is van nature geheel vegetarisch en nauw verwant met yoga en Ayurveda, de gezondheidsleer van India.
Dankzij het gebruik van kruiden en specerijen in combinatie met verse, biologische ingrediënten maak je eindeloos heerlijke en gebalanceerde gerechten.
We passen de basisprincipes van Ayurveda toe en koken voor alle dosha’s (tri dosha)

Van 15:00 – ongeveer 19:00 u.
Op aanvraag ook geschikt voor veganisten
Ivm de onzekerheid door de corona crisis kun je je inschrijven zonder meteen de betaling over te maken 

Rada vertelt over de Vedische keuken,  over de basisprincipes van Ayurveda en over het belang en de werking van de kruiden en specerijen. Na de inleiding maken we samen een uitgebreid menu, bestaande uit curry’s, dahl, chutney,  raïta, gekruide rijst, een hartige hapje, een van de beroemde Indiase “sweets”,  Indiaas brood enzovoort.

Uiteraard sluiten we deze middag af met een feestmaaltijd.
We werken zo mogelijk uitsluitend met biologische producten en alle gerechten zijn 100% vegetarisch en op aanvraag veganistisch

Datum

Zondag 7 juni  van 15:00 tot ongeveer 19:00 u

Locatie

“De Wilg”
Mecklenburgerlaan 3
3581 NV Utrecht

Kosten

€ 85,- p.p. inclusief  kookworkshop, uitgebreid  diner, receptenboekje, bio sapjes en drankjes, en kruidenthee. Kosten voor de workshop graag bij inschrijving overmaken op NL25TRIO0197882013 tnv Rada’s Kookstudio, alleen dan is je plaats gereserveerd

Minimaal aantal deelnemers 10, maximaal 14

Er is nog plaats