Basisworkshop Vedisch koken (vegan)

Vrijdag 17 maart in Groningen

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is gebaseerd op de principes van Ayurveda. Tijdens deze workshop maken we een compleet Vedisch-vegan menu en leer je alle basisbereidingen van het Vedische koken.

Extra workshop wegens grote belangstelling

Van 14:00 – ongeveer 18:00 u, gratis parkeren op eigen terrein

Deze workshop wordt gegeven door Rada en Marianne.

Rada en Marianne vertellen over Vedisch koken, de Vedische cultuur en Ayurveda, en over het belang en de werking van de kruiden en specerijen. Na de inleiding maken we samen een compleet Vedisch menu, bestaande uit curry’s, dahl, gekruide rijst, chutney, raïta, een of meer ‘hemelse hapjes’, een van de beroemde Indiase “sweets”,  Indiaas brood, Chai, enzovoort.

De gerechten in deze workshop zijn 100% veganistisch en we gebruiken zo mogelijk uitsluitend biologische ingrediënten.
Geschikt voor iedereen (tridosha, in Ayurveda termen).

Uiteraard sluiten we de middag af met een feestelijke maaltijd.

De Vedische Koksklapper is de complete handleiding voor de Vedische keuken. Na het volgen van een workshop kun je daarmee zelf verder gaan.
Het boek is verkrijgbaar tijdens de workshop en in de webshop.

Locatie

We zijn voor deze workshop te gast bij:
De Workshop
Friesestraatweg 191-2
9743 AC Groningen

Datum

Vrijdag 17 maart van 14:00 – ongeveer 18:00 u

Kosten

€ 95,- inclusief uitgebreid buffet, receptenboekje, kruidenthee en ook de  bio-wijn en sapjes zijn bij de prijs inbegrepen.
Voor jongeren tot 25 jaar 20,- studentenkorting.
De kosten graag bij inschrijving overmaken op NL25TRIO0197882013 tnv Rada’s Kookstudio, alleen dan is uw plek gereserveerd.

Aantal deelnemers 16

Nog 4 plaatsen