Workshop “Feestgerechten uit de Vedische keuken”

Zaterdag 18 december in Utrecht

Volop inspiratie voor een fantastisch vegetarisch (Kerst)menu
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, van nature 100% vegetarisch, of naar wens veganistisch.  Elke maaltijd is een feest voor lichaam, geest en ziel.
Tijdens deze workshop kiezen we voor de meest feestelijke gerechten!

Van 12:00-16:00 u

Rada vertelt allerlei interessante dingen over Vedisch koken, kruiden en Ayurveda, de klassieke Indiase gezondheidsleer die de basis is van de Vedische keuken. Na de inleiding maken we samen een compleet Vedisch menu, bestaande uit curry’s, dahl, chutney, raïta, gekruide rijst, een hartige hapje, een van de beroemde Indiase “sweets” , Indiaas brood, enzovoort.

Al Rada’s workshops zijn 100% vegetarisch. We maken in deze workshop vegetarische en veganistische gerechten. Als je alleen veganistisch eet en niet ook vegetarisch, geef dat dan even aan.
We gebruiken zo mogelijk uitsluitend biologische ingrediënten.
Uiteraard sluiten we de middag af met een uitgebreide feestmaaltijd.

De Vedische Koksklapper is de complete handleiding voor de Vedische keuken. Na het volgen van een workshop kun je daarmee zelf verder gaan.
Het boek is verkrijgbaar tijdens de workshop en in de webshop.

Plaats

De workshop wordt gegeven bij:
Kranenburg, school voor praktijkonderwijs
Tamboersdijk 9
3582 TZ Utrecht

Datum

Zaterdag 18 december
Van 12:00-16:00 u

Kosten

€ 89,- inclusief uitgebreid feestelijk buffet, receptenboekje, kruidenthee en (bio-)sapjes of drankjes.
De kosten bij inschrijving overmaken op NL25TRIO0197882013 tnv Rada’s Kookstudio, alleen dan is je plek gereserveerd.
20,- studentenkorting (onder 25 jaar)

max. aantal deelnemers: 14

Inschrijven op de wachtlijst is mogelijk