Een reis door India

Vrijdag 22 maart in Amsterdam

Met de Indiase keuken is vegetarisch koken een feest!
Tijdens deze workshop maken we de favoriete gerechten van India, zowel uit de Noord- als de Zuid-Indiase keuken. Een heerlijke, vrolijke en ontspannen workshop, en je mag zelf verzoekjes indienen voor het menu.

Alle gerechten zijn 100% vegetarisch (op aanvraag veganistisch) en we werken zo mogelijk uitsluitend met biologische ingrediënten

Van 17:00 – 21:00 u

Rada vertelt over Vedisch en Ayurvedisch koken, en over het verschil tussen de Noord- en de Zuid-Indiase keuken. En over het belang, de werking en het gebruik van de kruiden en specerijen.
Na de inleiding maken we samen een uitgebreid menu, bestaande uit beroemde en geliefde gerechten uit de Indiaas-vegetarische keuken.
Alle basisbereidingen van de Ayurvedische keuken zoals het maken van ghi, panir, garam masala en dahl worden in dit menu verwerkt.

Uiteraard sluiten we de avond af met een feestelijke maaltijd.

Datum

Vrijdag 22 maart van 17:00 – 21:00 U

Locatie

We zijn te gast bij:
Catering Festijn
Rustenburgerstraat 12A
1074 ET Amsterdam
15-20 minuten lopen vanaf het Amstelstation

Kosten

€ 79,- inclusief uitgebreid feestelijk buffet, receptenboekje, kruidenthee en (bio-)sapjes of drankjes.
De kosten graag bij inschrijving overmaken op NL25TRIO0197882013 tnv Rada’s Kookstudio.
Minimaal aantal deelnemers 12, maximaal 16

Er is nog plaats