Alle workshops zijn op aanvraag geschikt voor veganisten. Ook glutenvrij op aanvraag.
Voor jongeren onder de 25 jaar geldt dat ze € 20,- studentenkorting krijgen
op alle workshops, en 10% korting op alle cursussen.
Studenten in opleiding tot Ayurvedisch therapeut/voedingsadviseur, yogadocent of AV masseur krijgen 10% korting op alle cursussen en alle workshops.
Vegetarisch en vegan eten is de toekomst! En de behoefte om zelf goed vegetarisch te kunnen koken, maar ook de behoefte aan geweldige vegetarische restaurants en echt goede vegetarische en vegan koks zal ongetwijfeld enorm toenemen, omdat het drastisch verminderen van de vlees- en zuivelconsumptie een van de meest effectieve manieren is om de opwarming van de aarde tegen te gaan.
Deze week is fantastisch voor iedereen, en voor professionele koks een buitenkans om je te specialiseren in deze zo bijzonder veelzijdige vegetarische keuken.
We passen de algemene principes van Ayurveda voor een goede spijsvertering toe, en de gerechten zijn over het algemeen geschikt voor iedereen (tridosha).
In deze CURSUS AYURVEDA IN THEORIE EN PRAKTIJK begint elke les met een boeiende inleiding door Ayurvedisch therapeute Sylvia Kuperus. Daarna maken we fantastische menu’s naar constitutie (vata, pita en kapha). Ervaar wat welk voedsel doet voor jou, en leer heerlijk Ayurvedisch koken!
Vijf dinsdagavonden van 17:30 – 21:30 u.
Op 5-6 oktober geven we een bijzonder Ayurvedisch weekend in Het Zonnehuis.
Je kunt desgewenst blijven overnachten.
Met zaterdag de workshop “De heerlijkste gerechten uit de Vedische keuken”
En zondag de workshop “Ayurvedisch koken voor het najaar – Vata balancerend”
met een inleiding over Ayurveda door Ayurveda therapeute Sylvia Kuperus.
Bovendien op zaterdag een avondwandeling olv natuurgids Ben Cornelissen (optioneel)
Zaterdag 13:00 u – Zondag ongeveer 15:00 u
100% vegetarisch, en op aanvraag geschikt voor veganisten en/of glutenvrij.
We werken zo mogelijk uitsluitend met biologische producten
(lees meer…)
Een heerlijke workshop, waarbij we de kennis van Ayurveda toepassen op de Vedische Keuken, de oorspronkelijke keuken van India, die van nature vegetarisch is.
We kiezen voor gerechten die Vata balanceren.
Je krijgt vooraf per mail informatie toegestuurd over de beginselen van Ayurveda en hoe de Vata dosha te balanceren door voeding en leefstijl, zodat we ons tijdens de workshop vooral kunnen concentreren op het klaarmaken van deze gerechten.
Van 15:00 tot ongeveer 19:00 u
Op aanvraag ook geschikt voor veganisten
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is nauw verwant aan yoga en Ayurveda, en vol van mogelijkheden om heerlijk en afwisselend veganistisch te koken.
Van 15:00 – ongeveer 19:00 u
(lees meer…)
In deze workshop “Vedische Favorieten” maken een feestelijk buffet van Heerlijke, Gezonde,Vegetarische/Vegan gerechten uit de Vedische Keuken die allemaal SNEL en GOEDKOOP zijn!
Een heerlijke en zeer praktische workshop, je toekomstige favorieten!
Van 17:30 – ongeveer 21:30 u
Op aanvraag geschikt voor veganisten en/of glutenvrij
We werken zo mogelijk uitsluiten met biologische producten
Een heerlijke workshop, waarbij we de kennis van Ayurveda toepassen op de Vedische Keuken, de oorspronkelijke keuken van India, die van nature vegetarisch is.
We kiezen voor gerechten die Vata balanceren.
Je krijgt vooraf per mail informatie toegestuurd over de beginselen van Ayurveda en hoe de Vata dosha te balanceren door voeding en leefstijl, zodat we ons tijdens de workshop vooral kunnen concentreren op het klaarmaken van deze gerechten.
Van 15:00 – ongeveer 19:00 u
Op aanvraag geschikt voor veganisten en/of glutenvrij
We werken zo mogelijk uitsluiten met biologische producten
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is nauw verwant aan yoga en Ayurveda, en vol van smaak en avontuur door het gebruik van kruiden en specerijen.
Van 14:00 tot ongeveer 18:00 u
(lees meer…)
Elk deel van India heeft zijn eigen keuken, met zijn specifieke favoriete gerechten, maar van alle keukens in India is de Zuid-Indiase keuken wel het meest beroemd en geliefd, en met een totaal eigen karakter.
De Zuid-Indiase keuken is van nature al bijna veganistisch , en deze workshop is dat volledig.
Een wereld van smaken, geuren en kleuren die je zal verrukken!
Van 17:00 tot ongeveer 21:00 u
Geschikt voor veganisten en op aanvraag glutenvrij
Voor een fantastisch vegetarisch of vegan Kerstmenu!
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, van nature 100% vegetarisch, of naar wens veganistisch. Elke maaltijd is een feest voor lichaam, geest en ziel.
Tijdens deze workshop kiezen we voor de meest feestelijke gerechten…..
Van 15:00 – ongeveer 19:00 u
Gratis parkeren op zondag!
(lees meer…)
Voor een fantastisch vegetarisch of vegan Kerstmenu!
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, van nature 100% vegetarisch, of naar wens veganistisch. Elke maaltijd is een feest voor lichaam, geest en ziel.
Tijdens deze workshop kiezen we voor de meest feestelijke gerechten…..
VAn 15:00 tot ongeveer 19:00 u
De Vedische keuken is de authentieke Indiaas-Vegetarische keuken, 5000 jaar oud en actueler dan ooit omdat het misschien wel de enige keuken ter wereld is die van oorsprong totaal vegetarisch is.
Gebaseerd op de principes van Ayurveda.
Met voor alle recepten ook de veganistische versie.
Puur! Dankzij het juiste gebruik van kruiden en specerijen maak je de heerlijkste gerechten met eenvoudigweg verse biologische groenten, fruit, noten, peulvruchten, granen en wat kokosolie of ghi. Daardoor ook super gezond – en verrassend goedkoop!
Levenslange inspiratie voor heerlijk, gevarieerd, puur en gebalanceerd vegetarisch/veganistisch koken.
Vijf dinsdagavonden van 17:30-21:30 u
(lees meer…)