Informatie

Voor alle workshops en cursussen geldt dat ze voor zowel veganisten als vegetariërs geschikt zijn, tenzij anders aangegeven (alleen vegan). Graag je voorkeur vermelden bij inschrijving.
Voor jongeren onder de 25 jaar geldt € 20,- studentenkorting op alle workshops, en 10% korting op alle cursussen en kook(mid)weken.
Glutenvrij op aanvraag.

Workshop “Veganistisch koken met de Vedische Keuken”

Zondag 29 mei in Utrecht

De Vedische keuken stamt uit de Vedische cultuur, de hoogtij periode van India, 5000 jaar geleden! Maar actueler dan ooit – want met de Vedische keuken is veganistisch koken een feest. Dankzij het juiste gebruik van kruiden en specerijen in combinatie van eenvoudige en pure (biologische) ingrediënten maak je de heerlijkste veganistische en vaak van nature glutenvrije gerechten. Gebaseerd op de principes van Ayurveda.

Zaterdag van 15:00 tot ongeveer 19:00 u.
Gratis parkeren op eigen terrein.
(lees meer…)

Inschrijving op wachtlijst mogelijk

Ayurveda kook- en yoga midweek

30 mei t/m 3 juni 2022 in Wijlre, Zuid-Limburg

Een unieke kook- en yoga midweek met de volledige cursus “Ayurveda in theorie en praktijk” en koken naar constitutie.
Met vier uitgebreide kookworkshops en plus vier ontbijtworkshops, of Ayur-yoga. Plus elke dag les in Ayurveda door Ayurveda therapeute en desgewenst voedingsadvies en Ayurvedische massages. 

Deze week is voor professionele koks (of wie dit wil worden) en therapeuten een buitenkans om te leren koken naar constitutie  volgens de Ayurvedische principes.
Particulieren zijn ook van harte welkom: de helft van de beschikbare plaatsen is voorlopig gereserveerd voor koks, en de andere helft voor particulieren.

Een complete ervaring van Ayurveda.

(lees meer…)

Inschrijven op de wachtlijst mogelijk,

Ayurvedisch koken voor de zomer

Zondag 12 juni in Ilpendam

Tijdens deze workshop maken we authentieke Ayurvedische gerechten die dankzij de juiste keuze van smaken, specerijen en kruiden verkoelend werken op lichaam en geest. Een compleet menu met in Ayurveda termen “pitta balancerende gerechten”.  Voorkennis is niet nodig, we sturen je vooraf wat informatie zodat we ons tijdens de workshop vooral kunnen concentreren op het koken.

Van 15:00 tot 19:00 u, gratis parkeren op eigen terrein.
(lees meer…)

Inschrijven op wachtlijst mogelijk

Ayurvedisch koken voor de zomer

Zondag 19 juni in Utrecht

Tijdens deze workshop maken we authentieke Ayurvedische gerechten die dankzij de juiste keuze van smaken, specerijen en kruiden verkoelend werken op lichaam en geest. Een compleet menu met in Ayurveda termen “pitta balancerende gerechten”.  Voorkennis is niet nodig, we sturen je vooraf wat informatie zodat we ons tijdens de workshop vooral kunnen concentreren op het koken.

Van 15:00 tot 19:00 u, gratis parkeren op eigen terrein.
(lees meer…)

Inschrijven op wachtlijst mogelijk

Workshop “De Vedische keuken”

Zaterdag 25 juni in Utrecht

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is nauw verwant aan yoga en Ayurveda. Tijdens deze workshop maken we een compleet Vedisch menu.

Van 15:00 – ongeveer 19:00 u

(lees meer…)

Inschrijven op de wachtlijst mogelijk

Kookweek met Ayurveda en yoga “De Vedische Keuken”

30 juli t/m 5 augustus 2022 in Wijlre, Zuid-Limburg

Vegetarisch en veganistisch eten is de toekomst! En de behoefte aan koks die echt geweldige vegetarische en veganistische gerechten en  menu’s kunnen maken, zal ongetwijfeld enorm toenemen.

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en actueler dan ooit. Nauw verwant met Ayurveda en yoga, van nature geheel vegetarisch, biedt het een compleet concept van een vegetarische of veganistische leefwijze.

Deze week is voor professionele koks (of wie dit wil worden) een buitenkans om je te bekwamen in deze zo bijzonder complete en veelzijdige vegetarische keuken. Particulieren zijn ook van harte welkom. De helft van de plaatsen is voorlopig gereserveerd voor (semi) professionals of wie dit wil worden.
(lees meer…)

Nog drie plaatsen vrij

Cursus “Ayurveda in theorie en praktijk”

Vanaf 3 september 2022 in Utrecht

De CURSUS AYURVEDA IN THEORIE EN PRAKTIJK  is door de combinatie van theorie met de praktijk uniek. Elke les begint met een boeiende inleiding door Ayurveda therapeute Sylvia Kuperus, waardoor je een steeds dieper begrip krijgt van Ayurveda. Daarna maken we onder begeleiding van Rada uitgebreide menu’s: twee algemene Ayurvedische menu’s (tridosha) en drie menu’s naar constitutie (vata, pita en kapha). Op die manier ervaar welk voedsel wat voor jou doet, en leer echt Ayurvedisch koken!

Geschikt voor iedereen die zich wil verdiepen in Ayurveda en voeding. Ook ideaal voor therapeuten die voedingsadviezen geven, en professionele koks die Ayurvedisch willen koken.

Vijf zaterdagmiddagen van 15:00 – 19:00 u.

(lees meer…)

Er is nog plaats

Cursus “De Vedische keuken” voor (semi) professionele koks en anderen

Vanaf zondag 11 september in Ilpendam

De toekomst is vegetarisch/veganistish ! En er is geen mooiere keuken om vega(n) mee te koken dan de Vedische keuken.
De Vedische keuken is de authentieke Indiaas vegetarische keuken, 5000 jaar oud en actueler dan ooit. Gebaseerd op de principes van Ayurveda, de Indiase gezondheidsleer.
Met voor bijna alle recepten ook de veganistische versie, en veel glutenvrij.

Ideaal  voor jezelf, maar vooral als je je als restaurant of cateringbedrijf wilt onderscheiden met een uniek aanbod aan vega(n) gerechten en menu’s. Of voor groepen wilt koken, of zelf kooklessen wilt gaan geven.

In deze cursus houden we voorlopig de helft van de plaatsen vrij voor mensen die (semi) professioneel koken. Je ontvangt een certificaat van deelname.

Zes zondagmiddagen van 15:00 – 19:00, gratis parkeren op eigen terrein. (lees meer…)

Er is nog plaats

Ayurveda kook- en yoga midweek

26 t/m 30 september 2022 in Wijlre, Zuid-Limburg

Een unieke kook- en yoga midweek met de volledige cursus “Ayurveda in theorie en praktijk” en koken naar constitutie.
Met vier uitgebreide kookworkshops en plus vier ontbijtworkshops, of Ayur-yoga. Plus elke dag les in Ayurveda door Ayurveda therapeute en desgewenst voedingsadvies en Ayurvedische massages.

Deze week is voor professionele koks (of wie dit wil worden) en therapeuten een buitenkans om te leren koken naar constitutie  volgens de Ayurvedische principes.
Particulieren zijn ook van harte welkom: de helft van de beschikbare plaatsen is voorlopig gereserveerd voor koks, en de andere helft voor particulieren.

Een complete ervaring van Ayurveda.

(lees meer…)

Er is nog plaats