Informatie

Alle workshops zijn op aanvraag geschikt voor veganisten. Ook glutenvrij op aanvraag.
Voor jongeren onder de 25 jaar geldt dat ze € 20,- studentenkorting krijgen
op alle workshops, en 10% korting op alle cursussen.
Studenten in opleiding tot Ayurvedisch therapeut/voedingsadviseur, yogadocent of AV masseur krijgen 10% korting op alle cursussen en alle workshops.

Workshop “Feestgerechten uit de Vedische Keuken”

Vrijdag 6 december in Amsterdam

Voor een fantastisch vegetarisch of vegan Kerstmenu!
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, door het gebruik van kruiden heerlijk, verrassend en puur, en van nature 100% vegetarisch, of naar wens veganistisch.  Elke maaltijd is een feest voor lichaam, geest en ziel.
Tijdens deze workshop kiezen we voor de meest feestelijke gerechten…..

Van 17:00 – ongeveer 21:00 u

(lees meer…)

Nog 1 plaats

Workshop “Feestgerechten uit de Vedische Keuken”

Zondag 15 december in Amsterdam

Voor een fantastisch vegetarisch of vegan Kerstmenu!
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, van nature 100% vegetarisch, of naar wens veganistisch.  Elke maaltijd is een feest voor lichaam, geest en ziel.
Tijdens deze workshop kiezen we voor de meest feestelijke gerechten…..

Van 15:00 – ongeveer 19:00 u
Gratis parkeren op zondag!
(lees meer…)

Deze workshop zit vol

Workshop “Feestgerechten uit de Vedische keuken”

Zondag 22 december in Utrecht

Voor een fantastisch vegetarisch of vegan Kerstmenu!
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, van nature 100% vegetarisch, of naar wens veganistisch.  Elke maaltijd is een feest voor lichaam, geest en ziel.
Tijdens deze workshop kiezen we voor de meest feestelijke gerechten…..

VAn 15:00 tot ongeveer 19:00 u

(lees meer…)

Deze workshop zit vol

Workshop “Ayurvedisch Koken”

Zondag 5 januari in Utrecht

De (Ayur)vedische keuken, de oorspronkelijke keuken van India, is van nature 100% vegetarisch en biedt ook bijzonder veel mogelijkheden om heerlijk en gebalanceerd veganistisch te koken.  Dankzij het gebruik van kruiden, specerijen en dahl maak je eindeloos heerlijke, gezonde en gebalanceerde gerechten, zonder dat je hoeft terug te vallen op allerlei “vervangers”

15:00 tot ongeveer 19:00
Op aanvraag ook geschikt voor veganisten

(lees meer…)

Alleen nog inschrijven op de wachtlijst mogelijk

Cursus “De Vedische Keuken” voor (aspirerende) koks en anderen

Vanaf 7 januari in Amsterdam

De Vedische keuken is de authentieke Indiaas-Vegetarische keuken, 5000 jaar oud en actueler dan ooit, want  met de Vedische keuken is vegetarisch koken een weergaloos feest!
Dankzij het juiste gebruik van kruiden en specerijen maak je met hele eenvoudige en pure (biologische) ingrediënten de meest verrukkelijke gerechten.
Gebaseerd op de principes van Ayurveda.
Met voor bijna alle recepten ook de veganistische versie, en veel glutenvrij

Ideaal voor thuis, en zeker als je je als restaurant of cateringbedrijf wilt onderscheiden door een bijzonder aanbod aan vega(n) gerechten en menu’s.
De helft van de beschikbare plaatsen wordt voorlopig vrij gehouden voor koks. Eventueel kunnen die later weer worden vrij gegeven aan mensen op de wachtlijst.

Vijf dinsdagavonden van 17:30-21:30 u
(lees meer…)

Alleen nog inschrijven op de wachtlijst mogelijk

De heerlijkste gerechten uit de Vedische Keuken

Zondag 12 januari in Amsterdam

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is nauw verbonden met yoga en Ayurveda, en vol van smaak en avontuur door het gebruik van  kruiden en specerijen.

Van 15:00 tot ongeveer 19:00 u
Gratis parkeren op zondag!

(lees meer…)

Alleen nog inschrijven op de wachtlijst mogelijk

Vegan workshop “Vedische Favorieten” Met korting voor jongeren tot 25 jaar

Zaterdag 18 januari in Amsterdam

In deze workshop “Vedische Favorieten” maken een feestelijk buffet met de heerlijkste, gemakkelijkste en snelste gerechten uit de Vedische Keuken, de oorspronkelijke keuken van India, die van nature 100% vegetarisch is, en waarvan bijna alle gerechten ook vegan te maken zijn.
Heel veel inspiratie om veganistisch te koken en te werken met kruiden.
Je toekomstige favorieten!
Met korting voor jongeren tot 25 jaar.

Van 15:00 tot ongeveer 19:00 u
Volledig veganistisch en we gebruiken zo mogelijk uitsluitend biologische ingrediënten
(lees meer…)

Deze workshop zit vol

Nieuw in Blaricum! Cursus “De Vedische Keuken” voor (aspirerende) koks en anderen

Vanaf 27 januari in Blaricum

De Vedische keuken is de authentieke Indiaas-Vegetarische keuken, 5000 jaar oud en actueler dan ooit, want  met de Vedische keuken is vegetarisch koken een weergaloos feest!
Dankzij het juiste gebruik van kruiden en specerijen maak je met hele eenvoudige en pure (biologische) ingrediënten de meest verrukkelijke gerechten.
Gebaseerd op de principes van Ayurveda.
Met voor bijna alle recepten ook de veganistische versie, en veel glutenvrij

Ideaal voor thuis, en zeker als je je als restaurant of cateringbedrijf wilt onderscheiden door een bijzonder aanbod aan vega(n) gerechten en menu’s.

Vijf maandagavonden van 17:30-21:30 u
(lees meer…)

Nog 3 plaatsen voor koks en nog 1 plaats voor particulieren, wachtlijst mogelijk

Een reis door India

Zaterdag 1 februari in Utrecht

Met de Vedische keuken (de oorspronkelijke keuken van India) is vegetarisch en veganistisch koken een feest!
Tijdens deze workshop maken we de favoriete gerechten van India, zowel uit de Noord- als de Zuid-Indiase keuken. Een heerlijke, vrolijke en ontspannen workshop, en je mag verzoekjes indienen voor het menu.

Alle gerechten zijn 100% vegetarisch of vegan (op verzoek), en we werken zo mogelijk uitsluitend met biologische ingrediënten

Van 15:00 – 19:00 u
(lees meer…)

Alleen nog inschrijven op de wachtlijst mogelijk

De heerlijkste gerechten uit de Vedische Keuken

Zaterdag 8 februari in Utrecht

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is nauw verbonden met yoga en Ayurveda, en vol van smaak en avontuur door het gebruik van  kruiden en specerijen.

Van 15:00 – ongeveer 19:00 u
Op aanvraag geschikt voor veganisten
We werken zo mogelijk uitsluiten met biologische producten

(lees meer…)

Nog 4 plaatsen

Kookweek met Ayurveda en yoga “De Vedische Keuken” voor (aspirerende) koks en anderen

4 t/m 10 april in Wijlre, Zuid-Limburg

Vegetarisch en veganistisch eten is de toekomst! En de behoefte aan koks die echt geweldige vegetarische en veganistische gerechten en  menu’s kunnen maken,  zal ongetwijfeld enorm toenemen.
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en actueler dan ooit. Nauw verwant met Ayurveda en yoga, van nature geheel vegetarisch, biedt het een compleet concept van een vegetarische of veganistische leefwijze
Deze week is voor professionele koks (of wie dit wil worden) een buitenkans om je te specialiseren in deze zo bijzonder complete en veelzijdige vegetarische keuken.

Particulieren zijn ook van harte welkom: de helft van de beschikbare plaatsen is voorlopig gereserveerd voor koks, en de andere helft voor particulieren.

We werken zo mogelijk uitsluitend met biologische producten en we passen de algemene principes van Ayurveda toe. Voor bijna elk gerecht wordt ook de veganistische versie gegeven, en veel inspiratie voor glutenvrij.

(lees meer…)

nog 7 plaatsen voor koks, nog 5 plaatsen voor particulieren

Kookweek met Ayurveda en yoga “Ayurveda in theorie en praktijk” voor (aspirerende) koks en anderen

8 t/m 14 augustus in Wijlre, Zuid-Limburg

In de zomer van 2020 organiseren we weer een prachtige AYURVEDA KOOK- en YOGAWEEK.
Met de volledige cursus “Ayurveda in theorie en praktijk” en koken naar constitutie.
Met vijf kookworkshops, plus zes ontbijtworkshops, of yoga. En een detox-dag (optioneel)
Bovendien kun je elke dag genieten van anderhalf uur yoga (naar constitutie)inleidingen in  Ayurveda, en desgewenst voedingsadvies en Ayurvedische massages (door AV therapeute)

Deze week is voor professionele koks (of wie dit wil worden) en therapeuten een buitenkans om te leren koken naar constitutie  volgens de Ayurvedische principes

Particulieren zijn ook van harte welkom: de helft van de beschikbare plaatsen is voorlopig gereserveerd voor koks, en de andere helft voor particulieren.

Een complete Ayurveda ervaring.
En er is nog alle tijd om te genieten van de schitterende omgeving.

(lees meer…)

Nog 4 plaatsen voor koks, nog 6 plaatsen voor particulieren

Kookweek met Ayurveda en yoga “De Vedische Keuken” voor (aspirerende) koks en anderen

14 t/m 20 november in Wijlre, Zuid-Limburg

Vegetarisch en veganistisch eten is de toekomst! En de behoefte aan koks die echt geweldige vegetarische en veganistische gerechten en  menu’s kunnen maken,  zal ongetwijfeld enorm toenemen.
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en actueler dan ooit. Nauw verwant met Ayurveda en yoga, van nature geheel vegetarisch, biedt het een compleet concept van een vegetarische of veganistische leefwijze
Deze week is voor professionele koks (of wie dit wil worden) een buitenkans om je te specialiseren in deze zo bijzonder complete en veelzijdige vegetarische keuken.

Particulieren zijn ook van harte welkom: de helft van de beschikbare plaatsen is voorlopig gereserveerd voor koks, en de andere helft voor particulieren.

We werken zo mogelijk uitsluitend met biologische producten en we passen de algemene principes van Ayurveda toe. Voor bijna elk gerecht wordt ook de veganistische versie gegeven, en veel inspiratie voor glutenvrij.

(lees meer…)

Nog 7 plaatsen voor koks, nog 5 plaatsen voor particulieren