Voor alle workshops en cursussen geldt dat ze voor zowel veganisten als vegetariërs geschikt zijn, tenzij anders aangegeven (alleen vegan). Graag je voorkeur vermelden bij inschrijving.
Voor jongeren onder de 25 jaar geldt € 20,- studentenkorting op alle workshops, en 10% korting op alle cursussen en kook(mid)weken.
Glutenvrij op aanvraag.
Kookweek met Ayurveda en yoga “De Vedische Keuken”
30 juli t/m 5 augustus 2022 in Wijlre, Zuid-Limburg
De toekomst is vegetarisch/veganistisch! En er is geen mooiere keuken om vega(n) mee te koken dan de Vedische keuken.
De Vedische keuken is de authentieke Indiaas vegetarische keuken, 5000 jaar oud en actueler dan ooit. Gebaseerd op de principes van Ayurveda, de Indiase gezondheidsleer. Met voor bijna alle recepten ook de veganistische versie, en heel veel glutenvrij.
Ideaal voor jezelf, maar ook als je je als restaurant of cateringbedrijf wilt onderscheiden met een uniek aanbod aan vega(n) gerechten en menu’s. Of voor groepen wilt koken, of zelf kooklessen wilt gaan geven.
Met (desgewenst) dagelijks 2 kookworkshops, elke ochtend yoga, zes inleidingen in Ayurveda en de mogelijkheid voor Ayurvedische massages en consulten. En toch veel tijd om te genieten van de prachtige plek en omgeving.
Je ontvangt een certificaat van deelname.
(lees meer…)
De CURSUS AYURVEDA IN THEORIE EN PRAKTIJK is door de combinatie van theorie met de praktijk uniek. Elke les begint met een boeiende inleiding door Ayurveda therapeute Sylvia Kuperus, waardoor je een steeds dieper begrip krijgt van Ayurveda. Daarna maken we onder begeleiding van Rada uitgebreide menu’s: twee algemene Ayurvedische menu’s (tridosha) en drie menu’s naar constitutie (vata, pita en kapha). Op die manier ervaar welk voedsel wat voor jou doet, en leer echt Ayurvedisch koken!
Geschikt voor iedereen die zich wil verdiepen in Ayurveda en voeding. Ook ideaal voor therapeuten die voedingsadviezen geven, en professionele koks die Ayurvedisch willen koken.
Vijf zaterdagmiddagen van 15:00 – 19:00 u.
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is nauw verwant aan Ayurveda. Tijdens deze workshop maken we een compleet Vedisch menu en leer je alle basis bereidingen van het Vedische koken.
Van 15:00 – ongeveer 19:00 u
Vegan/glutenvrij op aanvraag.
Cursus “De Vedische keuken” voor particulieren en (semi) professionele koks
Vanaf zondag 11 september in Ilpendam
De toekomst is vegetarisch/veganistisch! En er is geen mooiere keuken om vega(n) mee te koken dan de Vedische keuken.
De Vedische keuken is de authentieke Indiase yoga-keuken, 5000 jaar oud maar actueler dan ooit.
Gebaseerd op de principes van Ayurveda.
Door het juiste gebruik van kruiden en specerijen in combinatie met pure, biologische ingrediënten maak eindeloos veel heerlijke gerechten. Zo simpel, en zo perfect.
Voor bijna elk recept wordt de veganistische versie gegeven en de meeste gerechten zijn van nature glutenvrij.
Ideaal voor jezelf en je gezin, maar ook als je je als restaurant of cateringbedrijf wilt onderscheiden met een uniek aanbod aan vega(n) gerechten en menu’s. Of voor groepen wilt koken, of zelf kooklessen wilt gaan geven.
Je ontvangt een certificaat van deelname.
Zes zondagmiddagen van 15:00 – 19:00, gratis parkeren op eigen terrein. (lees meer…)
In deze workshop “Vedische Favorieten” maken een feestelijk buffet van Heerlijke, Gezonde,Vegetarische/Vegan gerechten uit de Vedische Keuken die allemaal SNEL en GOEDKOOP zijn!
Een heerlijke en zeer praktische workshop, je toekomstige favorieten!
Vegan/glutenvrij op verzoek
Van 15:00-19:00 u. gratis parkeren op eigen terrein.
(lees meer…)
Een heerlijke Ayurvedische workshop, waarin we vooral kiezen voor gerechten die Vata balanceren. Met een inleiding over Ayurveda en hoe de Vata-dosha te balanceren door middel van voeding en leefstijl.
Van 16:00 tot ongeveer 20:00 u
Deze workshop wordt gegeven door Marianne.
Een unieke kook- en yoga midweek met de volledige cursus “Ayurveda in theorie en praktijk” en koken naar constitutie.
Met vier uitgebreide kookworkshops en plus vier ontbijtworkshops, of Ayur-yoga. Plus elke dag les in Ayurveda door Ayurveda therapeute en desgewenst voedingsadvies en Ayurvedische massages.
Deze week is een unieke gelegenheid om te leren koken naar constitutie volgens de Ayurvedische principes. Bedoeld voor iedereen, en voor therapeuten en professionele koks in het bijzonder.
Een complete ervaring van Ayurveda.
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is nauw verwant aan Ayurveda. Tijdens deze workshop maken we een compleet Vedisch menu en leer je alle basis bereidingen van het Vedische koken.
Van 16:00 – ongeveer 20:00 u
Vegan/glutenvrij op aanvraag.
Deze workshop wordt gegeven door Marianne.
(lees meer…)
De Vedische keuken stamt uit de Vedische cultuur, de hoogtij periode van India, 5000 jaar geleden! Maar actueler dan ooit – want met de Vedische keuken is veganistisch koken een feest. Dankzij het juiste gebruik van kruiden en specerijen in combinatie van eenvoudige en pure (biologische) ingrediënten maak je de heerlijkste veganistische en vaak van nature glutenvrije gerechten. Gebaseerd op de principes van Ayurveda.
Zondag van 15:00 tot ongeveer 19:00 u.
Gratis parkeren op eigen terrein.
(lees meer…)
In deze workshop “Ayurvedisch koken voor herfst en winter” maken we een heerlijke maaltijd met gerechten die verwarmen en koesteren, op basis van de kennis van Ayurveda (Vata balancerende gerechten).
Je winterse favorieten!
Vegan/glutenvrij op verzoek.
Van 15:00-19:00 u. Gratis parkeren op eigen terrein.
Met de Vedische keuken (de oorspronkelijke keuken van India) is vegetarisch en veganistisch koken een feest!
Tijdens deze workshop maken we de favoriete gerechten van India, zowel uit de Noord- als de Zuid-Indiase keuken. Een heerlijke, vrolijke en ontspannen workshop. Je mag voor deze workshop een verzoek indienen voor het menu, als het past, komt het erin.
Van 15:00 – 19:00 uur, gratis parkeren op eigen terrein
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is nauw verwant aan Ayurveda. Tijdens deze workshop maken we een compleet Vedisch menu en leer je alle basis bereidingen van het Vedische koken.
Vegan/glutenvrij op verzoek
Van 15:00 – ongeveer 19:00 u
In deze workshop “Vedische Favorieten” maken een feestelijk buffet van Heerlijke, Gezonde,Vegetarische/Vegan gerechten uit de Vedische Keuken die allemaal SNEL en GOEDKOOP zijn!
Een heerlijke en zeer praktische workshop, je toekomstige favorieten!
Vegan/glutenvrij op verzoek
Van 15:00-19:00 u. gratis parkeren op eigen terrein.
Deze workshop wordt gegeven door Marianne
Dit is zo’n leuke workshop! De Indiase keuken is beroemd om zijn “Hemelse Hartige Hapjes” – denk aan samosa’s en pakora’s – maar er zijn nog zoveel andere creatieve heerlijkheden uit de Vedische keuken die bijna niemand kent en die we tijdens deze workshop maken.
In combinatie met de lekkerste, kleur-rijkste chutney’s en raïta’s zijn ze het hoogtepunt van je diner. De favorieten in je gezin, maar ook op de kaart van een restaurant, of bij een yoga retreat.
Van 15:00 tot ongeveer 19:00 u, gratis parkeren op eigen terrein.
Elk deel van India heeft zijn eigen keuken, met zijn specifieke favoriete gerechten, maar van alle keukens in India is de Zuid Indiase keuken wel het meest beroemd en geliefd, en met een totaal eigen karakter.
De Zuid Indiase keuken is van nature al bijna veganistisch , en deze workshop is dat volledig.
Een wereld van smaken, geuren en kleuren die je zal verrukken!
Glutenvrij op verzoek
Van 15:00 – 19:00 u, gratis parkeren
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is nauw verwant aan yoga en Ayurveda (de gezondheidsleer van India). Tijdens deze workshop maken we een compleet Vedisch menu op basis van de kennis van Ayurveda (tridosha koken).
Vegan/glutenvrij op aanvraag.
Van 15:00 tot 19:00 u, gratis parkeren op eigen terrein.
(lees meer…)