Workshop “Ayurvedisch koken met de Vedische keuken”

Woensdag 1 september in Ilpendam

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is nauw verwant aan yoga en Ayurveda (de gezondheidsleer van India). Tijdens deze workshop maken we een compleet Vedisch menu op basis van de kennis van Ayurveda.

Van 16:00 tot 20:00 u, gratis parkeren op eigen terrein.

(lees meer…)

Er is nog plaats

Workshop “Vedische Favorieten”

Zondag 5 september in Utrecht

In deze workshop “Vedische Favorieten” maken we een feestelijk buffet van Heerlijke, Gezonde,Vegetarische/Vegan gerechten uit de Vedische Keuken die allemaal SNEL en GOEDKOOP zijn!
Een heerlijke en zeer praktische workshop, je toekomstige favorieten!

Van 15:00-19:00 u.  Gratis parkeren op eigen terrein.
(lees meer…)

Inschrijven op wachtlijst mogelijk

Kokscursus “De Vedische Keuken” voor (aspirerende) koks en anderen

Vanaf 12 september in Utrecht

De Vedische keuken is de authentieke Indiaas-Vegetarische keuken, 5000 jaar oud en actueler dan ooit, want  met de Vedische keuken is vegetarisch of veganistisch koken een feest.
Gebaseerd op de principes van Ayurveda.
Met voor bijna alle recepten ook de veganistische versie, en veel glutenvrij.

Ideaal  voor jezelf, maar vooral als je je als restaurant of cateringbedrijf wilt onderscheiden met een uniek aanbod aan vega(n) gerechten en menu’s, voor groepen wilt koken of zelf kooklessen wilt gaan geven.

In deze cursus houden we voorlopig de helft van de plaatsen vrij voor mensen die (semi) professioneel koken.

Zes zondagmiddagen van 15:00 – 19:00
(lees meer…)

Inschrijven op de wachtlijst kan

Cursus “Ayurveda in theorie en praktijk”

Vanaf woensdag 15 september in Ilpendam

In deze CURSUS AYURVEDA IN THEORIE EN PRAKTIJK  is er bij elke les een boeiende inleiding over Ayurveda door AV therapeute Sylvia Kuperus.  Daarna maken we onder begeleiding van Marianne uitgebreide menu’s: twee algemene Ayurvedische menu’s (tridosha) en drie menu’s naar constitutie (vata, pita en kapha). Ervaar wat welk voedsel doet voor jou, en leer echt Ayurvedisch koken!
De enige cursus in Nederland op dit gebied, met Ayurveda theorie én  de praktijk van het koken.

Geschikt voor iedereen die zich wil verdiepen in Ayurveda en voeding. Ook ideaal voor therapeuten die voedingsadviezen geven, en professionele koks die Ayurvedisch willen koken.

Vijf woensdagavonden van 17:00 – 21:00 u.

(lees meer…)

Er is nog plaats

Een reis door India

Zondag 19 september in Utrecht

Met de Vedische keuken (de oorspronkelijke keuken van India) is vegetarisch en veganistisch koken een feest!
Tijdens deze workshop maken we de favoriete gerechten van India, zowel uit de Noord- als de Zuid-Indiase keuken. Een heerlijke, vrolijke en ontspannen workshop. Je mag voor deze workshop een verzoek indienen voor het menu, als het past, komt het erin.

Van 15:00 – 19:00 uur, gratis parkeren op eigen terrein

(lees meer…)

Er is nog plaats

Vedische kook- en yogamidweek met Ayurveda

27 september t/m 1 oktober in Wijlre, Zuid-Limburg

Een unieke kook- en yoga midweek met de cursus “Vedische Kookkunst” en inleidingen in Ayurveda.

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en actueler dan ooit. Nauw verwant met Ayurveda en yoga, van nature geheel vegetarisch, biedt het een compleet concept van een vegetarische of veganistische leefwijze.

Deze week is voor professionele koks (of wie dit wil worden) een buitenkans om je te bekwamen in deze zo bijzonder complete en veelzijdige vegetarische keuken. Particulieren zijn ook van harte welkom.

We werken zo mogelijk uitsluitend met biologische producten en we passen de algemene principes van Ayurveda toe. Voor bijna elk gerecht wordt ook de veganistische versie gegeven, en veel inspiratie voor glutenvrij. (lees meer…)

Alleen inschrijven op de wachtlijst mogelijk

Workshop “Ayurvedisch koken voor de herfst” (Vata balancerend)

Zondag 10 oktober in Ilpendam

Een heerlijke Ayurvedische workshop, waarin we vooral kiezen voor gerechten die Vata balanceren. Met een inleiding over Ayurveda en hoe de Vata-dosha te balanceren door middel van voeding en leefstijl.

Van 15:00 tot ongeveer 19:00 u

Deze workshop wordt gegeven door Marianne.

(lees meer…)

Nog 1 plaats vrij

Ayurvedisch Koken voor herfst en winter (Vata balancerend)

Zaterdag 16 oktober in Utrecht

Een heerlijke  workshop, waarbij we de kennis van Ayurveda toepassen op de Vedische Keuken, de oorspronkelijke keuken van India, die van nature vegetarisch is. We kiezen voor gerechten die weldadig zijn in herfst en winter en Vata balanceren.
Je krijgt vooraf per mail informatie toegestuurd over de beginselen van Ayurveda en hoe de Vata dosha te balanceren door voeding en leefstijl, zodat we ons tijdens de workshop vooral kunnen concentreren op het klaarmaken van deze gerechten.

Van 15:00 tot ongeveer 19:00 u
Gratis parkeren op eigen terrein

(lees meer…)

Er is nog plaats

Workshop “Een reis door India”

Woensdag 10 november in Ilpendam

Met de Vedische keuken (de oorspronkelijke keuken van India) is vegetarisch en veganistisch koken een feest!
Tijdens deze workshop maken we de favoriete gerechten van India, zowel uit de Noord- als de Zuid-Indiase keuken. Een heerlijke, vrolijke en ontspannen workshop.

16:00 tot ongeveer 20:00 u

(lees meer…)

Er is nog plek