Informatie


Alle workshops zijn op aanvraag geschikt voor veganisten. Ook glutenvrij op aanvraag.
Voor jongeren onder de 25 jaar geldt dat ze € 20,- studentenkorting krijgen op alle workshops, en 10% korting op alle cursussen.
Studenten in opleiding tot Ayurvedisch therapeut/voedingsadviseur, yogadocent of AV masseur krijgen 10% korting op alle cursussen en alle workshops.

Cursus “De Vedische Keuken” voor (aspirerende) koks en anderen

Vanaf 7 januari in Amsterdam

De Vedische keuken is de authentieke Indiaas-Vegetarische keuken, 5000 jaar oud en actueler dan ooit, want  met de Vedische keuken is vegetarisch koken een weergaloos feest!
Dankzij het juiste gebruik van kruiden en specerijen maak je met hele eenvoudige en pure (biologische) ingrediënten de meest verrukkelijke gerechten.
Gebaseerd op de principes van Ayurveda.
Met voor bijna alle recepten ook de veganistische versie, en veel glutenvrij

Ideaal voor thuis, en zeker als je je als restaurant of cateringbedrijf wilt onderscheiden door een bijzonder aanbod aan vega(n) gerechten en menu’s.
De helft van de beschikbare plaatsen wordt voorlopig vrij gehouden voor koks. Eventueel kunnen die later weer worden vrij gegeven aan mensen op de wachtlijst.

Vijf dinsdagavonden van 17:30-21:30 u
(lees meer…)

Deze cursus zit vol

Nieuw in Blaricum! Cursus “De Vedische Keuken” voor (aspirerende) koks en anderen

Vanaf 27 januari in Blaricum

De Vedische keuken is de authentieke Indiaas-Vegetarische keuken, 5000 jaar oud en actueler dan ooit, want  met de Vedische keuken is vegetarisch koken een weergaloos feest!
Dankzij het juiste gebruik van kruiden en specerijen maak je met hele eenvoudige en pure (biologische) ingrediënten de meest verrukkelijke gerechten.
Gebaseerd op de principes van Ayurveda.
Met voor bijna alle recepten ook de veganistische versie, en veel glutenvrij

Ideaal voor thuis, en zeker als je je als restaurant of cateringbedrijf wilt onderscheiden door een bijzonder aanbod aan vega(n) gerechten en menu’s.

Vijf maandagavonden van 17:30-21:30 u
(lees meer…)

Alleen nog inschrijven op de wachtlijst mogelijk

Workshop “De Zuid-Indiase Keuken” Vegan, Amsterdam

Zaterdag 25 april, wordt zo nodig verschoven naar juni in Amsterdam

Elk deel van India heeft zijn eigen keuken, met zijn specifieke favoriete gerechten, maar van alle keukens in India is de Zuid-Indiase keuken wel het meest beroemd en geliefd, en met een totaal eigen karakter.
De Zuid-Indiase keuken is van nature al bijna veganistisch , en deze workshop is dat volledig.
Een wereld van smaken, geuren en kleuren die je zal verrukken!

Van 15:00 – 19:00 u
Geschikt voor veganisten en op aanvraag glutenvrij
Ivm de onzekerheid door de corona crisis kun je je inschrijven zonder meteen de betaling over te maken 

(lees meer…)

Er is nog plaats

Workshop “Vedische Favorieten”

Zondag 3 mei in Amsterdam

In deze workshop “Vedische Favorieten” maken een feestelijk buffet van Heerlijke, Gezonde,Vegetarische/Vegan gerechten uit de Vedische Keuken die allemaal SNEL en GOEDKOOP zijn!
Een heerlijke en zeer praktische workshop, je toekomstige favorieten!

Van 15:00-19:00 u. Parkeren gratis
Op aanvraag geschikt voor veganisten
Ivm de onzekerheid door de corona crisis kun je je inschrijven zonder meteen de betaling over te maken 
(lees meer…)

Er is nog plaats

Workshop “Ayurvedisch Koken” met de Vedische Keuken

Zaterdag 9 mei in Amsterdam

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India. Deze keuken is van nature geheel vegetarisch en nauw verwant met yoga en Ayurveda, de gezondheidsleer van India. Dankzij het gebruik van kruiden en specerijen in combinatie met verse, biologische ingrediënten maak je eindeloos heerlijke en gebalanceerde gerechten. We passen de basisprincipes van Ayurveda toe en koken voor alle dosha’s (tri dosha)

Zaterdag van 15:00 – 19:00 u, parkeren gratis
Op aanvraag ook geschikt voor veganisten
Ivm de onzekerheid door de corona crisis kun je je inschrijven zonder meteen de betaling over te maken 

(lees meer…)

Er is nog plaatas

Cursus “Ayurveda in theorie en praktijk” Amsterdam

Vanaf woensdag 13 mei, 27 mei, of 3 juni

In deze CURSUS AYURVEDA IN THEORIE EN PRAKTIJK  begint elke les met een boeiende inleiding over Ayurveda door AV therapeute Sylvia Kuperus.  Daarna maken we olv Rada fantastische menu’s naar constitutie (vata, pita en kapha). Ervaar wat welk voedsel doet voor jou, en leer heerlijk Ayurvedisch koken!
De enige cursus in Nederland op dit gebied, met Ayurveda theorie én  de praktijk van het koken.
Ook ideaal voor therapeuten die voedingsadviezen geven, en professionele koks die Ayurvedisch willen koken, bijv voor yoga retreats e.d.

Vijf woensdagavonden van 17:30 – 21:30 u.
Ivm de onzekerheid door de corona crisis kun je je inschrijven zonder meteen de (aan)betaling over te maken. 

(lees meer…)

Inschrijven op de wachtlijst is mogelijk

De heerlijkste gerechten van de Vedische Keuken, met Ayurveda

Dinsdag 2 juni in Amsterdam

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is nauw verwant aan yoga en Ayurveda, en vol van smaak en avontuur door het gebruik van  kruiden en specerijen.
We passen de basisprincipes van Ayurveda toe en koken voor alle dosha’s (tri dosha)

Van 17:30 – 21:30 u, gratis parkeren
Op aanvraag geschikt voor veganisten
Ivm de onzekerheid door de corona crisis kun je je inschrijven zonder meteen de betaling over te maken 
(lees meer…)

Er is nog plaats

Ayurvedisch koken met de Vedische Keuken

Zondag 7 juni in Utrecht

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India.
Deze keuken is van nature geheel vegetarisch en nauw verwant met yoga en Ayurveda, de gezondheidsleer van India.
Dankzij het gebruik van kruiden en specerijen in combinatie met verse, biologische ingrediënten maak je eindeloos heerlijke en gebalanceerde gerechten.
We passen de basisprincipes van Ayurveda toe en koken voor alle dosha’s (tri dosha)

Van 15:00 – ongeveer 19:00 u.
Op aanvraag ook geschikt voor veganisten
Ivm de onzekerheid door de corona crisis kun je je inschrijven zonder meteen de betaling over te maken 

(lees meer…)

Er is nog plaats

De heerlijkste gerechten van de Vedische Keuken

Zaterdag 13 juni in Groningen

De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en juist in deze tijd ideaal als je vegetarisch of veganistisch wilt koken. De Vedische keuken is nauw verwant aan yoga en Ayurveda, en vol van smaak en avontuur door het gebruik van  kruiden en specerijen.
We passen de basisprincipes van Ayurveda toe en koken voor alle dosha’s (tri dosha)

Van 15:00 tot ongeveer 19:00 u
Ook geschikt voor veganisten
(lees meer…)

Inschrijven op wachtlijst mogelijk

Workshop “Vedische Favorieten”

Zaterdag 13 juni in Amsterdam

In deze workshop “Vedische Favorieten” maken een feestelijk buffet van Heerlijke, Gezonde,Vegetarische/Vegan gerechten uit de Vedische Keuken die allemaal SNEL en GOEDKOOP zijn!
Een heerlijke en zeer praktische workshop, je toekomstige favorieten!

Van 15:00 – ongeveer 19:00 u. Parkeren gratis op zondag
Op aanvraag geschikt voor veganisten
We werken zo mogelijk uitsluiten met biologische producten

(lees meer…)

Er is nog plaats

De Zuid-Indiase Keuken (vegan)

Zondag 14 juni in Amsterdam

Elk deel van India heeft zijn eigen keuken, met zijn specifieke favoriete gerechten, maar van alle keukens in India is de Zuid-Indiase keuken wel het meest beroemd en geliefd, en met een totaal eigen karakter.
De Zuid-Indiase keuken is van nature al bijna veganistisch, en deze workshop is dat volledig.
Een wereld van smaken, geuren en kleuren die je zal verrukken!

Van 15:00 – 19:00 u, gratis parkeren
Ivm de onzekerheid door de corona crisis kun je je inschrijven zonder meteen de betaling over te maken 

(lees meer…)

Er is nog plaats

Workshop “Vedische Hemelse Hapjes”

Zaterdag 27 juni in Amsterdam

Dit is echt zo’n leuke kookworkshop! De Indiase keuken is beroemd om zijn “Hemelse Hartige Hapjes” – denk aan samosa’s –  maar er zijn nog zoveel andere creatieve heerlijkheden uit de Vedische keuken die bijna niemand kent!
In combinatie met de lekkerste, kleur-rijkste chutney’s en raïta’s zijn ze het hoogtepunt van de maaltijd, en nu allemaal bij elkaar in een workshop…
Verras je vrienden en familie, of de mensen van de groep waarvoor je kookt!

Studentenkorting tot 25 jaar
Op aanvraag ook geschikt voor veganisten
Van 15:00 tot ongeveer 19:00 u, gratis parkeren
Ivm de onzekerheid door de corona crisis kun je je inschrijven zonder meteen de betaling over te maken 

(lees meer…)

Inschrijven (voorlopig op wachtlijst) kan

Kookweek met Ayurveda en yoga “Ayurveda in theorie en praktijk” voor (aspirerende) koks en anderen

8 t/m 14 augustus in Wijlre, Zuid-Limburg

In de zomer van 2020 organiseren we weer een prachtige AYURVEDA KOOK- en YOGAWEEK.
Met de volledige cursus “Ayurveda in theorie en praktijk” en koken naar constitutie.
Met vijf kookworkshops, plus zes ontbijtworkshops, of yoga. En een detox-dag (optioneel)
Bovendien kun je elke dag genieten van anderhalf uur yoga (naar constitutie)inleidingen in  Ayurveda, en desgewenst voedingsadvies en Ayurvedische massages (door AV therapeute)

Deze week is voor professionele koks (of wie dit wil worden) en therapeuten een buitenkans om te leren koken naar constitutie  volgens de Ayurvedische principes

Particulieren zijn ook van harte welkom: de helft van de beschikbare plaatsen is voorlopig gereserveerd voor koks, en de andere helft voor particulieren.

Een complete Ayurveda ervaring.
En er is nog alle tijd om te genieten van de schitterende omgeving.

(lees meer…)

Inschrijven op de wachtlijst is mogelijk

Kookweek met Ayurveda en yoga “De Vedische Keuken” voor (aspirerende) koks en anderen

14 t/m 20 november in Wijlre, Zuid-Limburg

Vegetarisch en veganistisch eten is de toekomst! En de behoefte aan koks die echt geweldige vegetarische en veganistische gerechten en  menu’s kunnen maken,  zal ongetwijfeld enorm toenemen.
De Vedische keuken is de oorspronkelijke keuken van India, duizenden jaren oud en actueler dan ooit. Nauw verwant met Ayurveda en yoga, van nature geheel vegetarisch, biedt het een compleet concept van een vegetarische of veganistische leefwijze
Deze week is voor professionele koks (of wie dit wil worden) een buitenkans om je te specialiseren in deze zo bijzonder complete en veelzijdige vegetarische keuken.

Particulieren zijn ook van harte welkom: de helft van de beschikbare plaatsen is voorlopig gereserveerd voor koks, en de andere helft voor particulieren. Schrijf je in op de wachtlijst, als de plaatsen niet worden ingenomen door koks gaan ze naar particulieren.

We werken zo mogelijk uitsluitend met biologische producten en we passen de algemene principes van Ayurveda toe. Voor bijna elk gerecht wordt ook de veganistische versie gegeven, en veel inspiratie voor glutenvrij.

(lees meer…)

Inschrijven op de wachtlijst is mogelijk