Welkom bij Rada’s Kookstudio
RADA’S KOOKSTUDIO BIEDT WORKSHOPS, CURSUSSEN EN KOOKWEKEN AAN VOOR KOKS EN PARTICULIEREN.
Wij zijn gespecialiseerd in de oorspronkelijke keuken van India, de Vedische Keuken, die van nature volkomen vegetarisch is.
Op basis van de principes van Ayurveda, met voor bijna elk gerecht de veganistische versie en heel veel inspiratie voor glutenvrij.
De ideale vegetarische/veganistische keuken voor restaurant, groepen, catering en gezin!
Rada Meursing en Marianne van den Heuvel werken samen in de kookstudio.
Rada is tien jaar chefkok geweest in een bhakti yoga leefgemeenschap en daar helemaal verliefd geworden op de Indiaas-vegetarische keuken, ook de Vedische keuken genoemd.
Hoewel ze nu al meer dan veertig jaar vegetarisch eet, heeft ze op kookgebied nooit iets gevonden dat de Vedische Keuken in de verste verte kan evenaren. Ze geeft al meer dan dertig jaar met veel plezier Vedische en Ayurvedische kookcursussen en ze heeft het kookboek Vedische Kookkunst vertaald en bewerkt.
Rada’s eigen kookboek, De Vedische Koksklapper, is de complete handleiding voor de Vedische keuken, met meer dan 200 top recepten die bijna allemaal ook veganistisch te maken zijn. Het is nu te bestellen.
Het boek komt in twee uitvoeringen:
Alles over de multomap versie vind je hier
Alles over de ringband versie vind je hier
Sinds 2020 werkt Marianne van den Heuvel met Rada samen in de kookstudio. Marianne is vegetarisch en vegan chef en heeft zich de laatste jaren steeds meer gespecialiseerd in de Vedische keuken en Ayurveda. Met haar liefde voor gezonde voeding maakt zij het plezier in koken en eten bij mensen wakker. Ze vindt het iedere keer weer erg mooi om te zien hoe blij mensen worden van het Vedische eten en hoe goed het werkt voor hun lichaam – ook voor mensen die een hele andere manier van eten zijn gewend. Na zoveel jaren van koken – in restaurants, tijdens retraites en voor haar eigen cateringbedrijf in Nederland en de jaren dat zij in het buitenland woonde – deelt ze deze prachtige keuken ook graag met mensen die het willen leren www.kokokitchen.nl.
Rada en Marianne zijn beiden opgeleid als Ayurvedisch voedingsdeskundige.
Bekijk hier de AGENDA voor alle cursussen, workshops en kookweken
Waarom probeer je niet alvast een van de recepten op de receptenpagina?
Kom vooral even kijken in Rada’s kookstudio!
In de webshop: kruidendozen, kadobonnen, De Vedische Koksklapper, het kookboek “Vedische Kookkunst” en kurkuma capsules
In onze kookstudio wordt niets verspild! We werken zo mogelijk met uitsluitend biologische ingrediënten en wat er over is, nemen de cursisten maar al te graag mee naar huis.
Het belangrijkste en het gemakkelijkste wat je zelf kunt doen
Om de opwarming van de aarde tegen te gaan
Om onvoorstelbaar veel leed te voorkomen
En voor je eigen gezondheid
Is om minder of geen vlees en zuivel meer te eten!
