Welkom bij Rada’s Kookstudio!

Mijn naam is Rada Meursing. Ik ben tien jaar chef-kok geweest in een groot Hindoe- klooster en daar ben ik verliefd geworden op de Indiaas-vegetarische keuken, ook (Ayur)vedische keuken genoemd.

Hoewel ik zelf nu al meer dan veertig jaar vegetarisch eet, heb ik nooit iets op kookgebied gevonden dat in de verste verte de (Ayur) Vedische Keuken kan evenaren. Ik geef al meer dan twintig jaar met veel plezier Indiaas-vegetarische en Ayurvedische kookcursussen en ik heb het kookboek Vedische Kookkunst vertaald en bewerkt.

Bekijk de AGENDA voor informatie over alle cursussen en losse workshops.

Waarom probeer je niet alvast een van mijn recepten op de receptenpagina?

Kom vooral even kijken in Rada’s kookstudio!

De nieuwe trend….Geef je geliefde een kookworkshop kado! En kom samen koken….

Speciale tarieven voor bedrijfsuitjes of een middag koken met je eigen groep.

In de webshop: kruidendozen, het kookboek “Vedische Kookkunst” en kurkuma capsules

50 Kurkuma capsules met bio kurkuma en zwarte peper in vegan capsule voor € 15,-
Dit is de helft van de gangbare prijs

Het belangrijkste en het gemakkelijkste wat je zelf kunt doen
Om de opwarming van de aarde tegen te gaan
Om onvoorstelbaar veel leed te voorkomen
En voor je eigen gezondheid

Is om minder of geen vlees meer te eten!

 

Kapha balancerende dag, met yoga en koken

Vrijdag 1 maart in Lelystad

De late winter en de vroege lente is de periode waarin de Kapha dosha verhoogt, bij iedereen.
Je lichaam ontwaakt uit de winterslaap en heeft behoefte aan lichte, gekruide gerechten die veel energie geven en ontgiften.
Ayurveda geeft hier veel fijne en bruikbare handreikingen voor.
We maken er een heerlijke dag van, met in de ochtend kapha balancerende yoga met  Wilma Mac-Lean, vervolgens een eenvoudige detox lunch gemaakt door Rada, en daarna een uitgebreide kookworkshop met heerlijke gerechten die je veel energie geven!

Je kunt ook alleen deelnemen aan de kookworkshop van 14:30 tot 18:30 u

Van 10:30/14:30 – ongeveer 18:30 u
veganistisch op aanvraag

Lees meer…

Bekijk de volledige agenda

Workshop “De Zuid-Indiase Keuken”

Woensdag 17 april in Utrecht

Elk deel van India heeft zijn eigen keuken, met zijn specifieke favoriete gerechten, maar van alle keukens in India is de Zuid-Indiase keuken wel het meest beroemd en geliefd, en met een totaal eigen karakter. Denk aan masala dosa’s, verse kokosnootchutney en vele andere Zuid-Indiase specialiteiten.
Een wereld van geuren, smaken en kleuren die je zal verrukken.
De Zuid-Indiase keuken is van nature zo goed als veganistisch

Woensdag van 17:30 – 21:30
Op aanvraag veganistisch

Lees meer…

Bekijk de volledige agenda

Aviyal, Zuid-Indiaas Feestgerecht

Dit gerecht is heel populair in Zuid-India. Je kunt er alle soorten groenten voor gebruiken als je maar rekening houdt met de tijd die de verschillende groenten nodig hebben om gaar te worden.

Lees meer…